C.P.A.チーズ検定は、チーズの種類や製法、歴史、味わい、楽しみ方など、チーズにまつわる基礎知識を問う検定です。特定非営利活動法人日本チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.）が主催しており、チーズの魅力を正しく理解し、日々の食卓やワインとのペアリングを豊かにするための入り口として親しまれています。
検定では、ナチュラルチーズの製法や分類、世界各地の代表的なチーズ、保存や切り分けの方法、料理やお酒との相性まで、暮らしに役立つ内容が出題されます。事前に送られる公式テキストを中心に学ぶ形式で、チーズを深く知りたい初心者でも取り組みやすいのが特徴です。合格者は「コムラード・オブ・チーズ」として認定されます。
試験は会場受検とオンライン受検の両方に対応し、自宅からでも気軽に挑戦できます。チーズが好きで知識を深めたい人はもちろん、飲食やチーズ販売の仕事に携わる人が基礎を固める目的でも活用でき、チーズの世界への第一歩となる検定です。
C.P.A.チーズ検定の基本情報
| 主催団体 | 特定非営利活動法人 日本チーズプロフェッショナル協会（C.P.A.） |
|---|---|
| 区分 | 民間検定 |
| 受験料の目安 | 11000円（税込） |
| 受験方式 | 会場受検またはオンライン受検（公式テキストから出題、四択形式） |
| 開催時期の目安 | 年1回、例年夏ごろに実施 |
| 級・レベル構成 | 級区分なし（1種類の認定検定・合格者は「コムラード・オブ・チーズ」に認定） |
| 難易度・合格率の目安 | 入門〜中級 |
| 公式サイト | cheesekentei.com |
※受験料・日程・試験内容は年度により変動する場合があります。お申し込み前に必ず公式サイトで最新情報をご確認ください。
こんな人におすすめ
- チーズが好きで知識を深めたい方
- ワインとチーズのペアリングを楽しみたい方
- 飲食やチーズ販売の仕事に携わる方
- 世界のチーズを体系的に学びたい方
取得後の活かし方
C.P.A.チーズ検定で得た知識は、チーズを選び、切り分け、料理やお酒と組み合わせる楽しみを広げてくれます。種類や製法の違いを理解することで、日々の食卓やおもてなしがより豊かになります。
また、飲食店やチーズ販売の現場で働く人にとっては、接客や商品提案に活かせる基礎知識となります。上位のチーズプロフェッショナル資格へ進む足がかりにもなり、チーズの魅力を伝える担い手を目指せる検定です。
よくある質問
Q. C.P.A.チーズ検定の受験料はいくらですか？
A. 11000円（税込）
Q. C.P.A.チーズ検定の難易度・合格率はどのくらいですか？
A. 入門〜中級
Q. C.P.A.チーズ検定はどのように受験しますか？
A. 会場受検またはオンライン受検（公式テキストから出題、四択形式）
Q. C.P.A.チーズ検定はいつ受験できますか？
A. 年1回、例年夏ごろに実施
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