食文化

フードアナリストは日本フードアナリスト協会認定の食の情報の専門家資格。4級から1級まであり、食文化や食空間、味の分析力を学べます。受験料や試験内容、活用法を紹介します。

アジア料理インストラクターはJIA認定の資格。タイ・ベトナム・インド・韓国などアジア各国の料理と食文化を在宅試験で学べます。受験料や試験内容、活用法を紹介します。

料理検定は辻調理師専門学校が主催する検定。3級から1級までCBT方式で受験でき、食材・調理・食文化の知識を体系的に証明できる料理好きに人気の検定です。

おにぎり検定はおにぎり協会が実施する無料のオンライン検定。全20問で米や具材、食文化の知識を問い、称号を得て「オニギリスト」として発信できます。

発酵食品マイスターはJSFCAが認定する在宅受験の資格で、発酵食品の種類や栄養、活用法を学べます。受験料や試験の実施時期、腸活や飲食での活かし方をわかりやすく解説します。

パンコーディネーターは日本パンコーディネーター協会による、食べる視点からパンを提案する資格です。3段階があり、ベーカリーやカフェの接客、商品開発、パン教室の講師や趣味に生かせます。

タマゴのソムリエ検定（タマリエ）は日本卵業協会による卵の検定です。一ツ星は無料でWeb受験でき、栄養や調理、鮮度の見分け方を学べて、食品業界や飲食、料理好きの学びに役立ちます。

カレーパン検定は日本カレーパン協会による無料のWeb検定です。合格するとカレーパンタジスタに認定され、カレーパンの歴史や種類、魅力を楽しく深められ、食を楽しむ入り口としても人気です。

スイーツコンシェルジュ検定は日本スイーツ協会が実施。洋菓子の素材や製法などスイーツの知識をベーシック・アドバンスで認定するCBT検定です。受験料や内容を解説します。

焼肉検定は全国焼肉協会が実施する検定です。肉の部位や焼き方、衛生など焼肉の専門知識をアドバイザー・ソムリエの2コースで認定します。受験料や試験内容、開催日を解説します。