食・フード

スムージーソムリエは日本安全食料料理協会（JSFCA）認定の民間資格。栄養素や食材選び、レシピの知識を証明。受験料10,000円、在宅受験で偶数月に年6回実施します。

酵素ドリンクソムリエは日本生活環境支援協会（JLESA）認定の民間資格。酵素ドリンクの栄養や健康効果、作り方の知識を証明します。受験料10,000円、在宅で通年受験可能。美容や健康に役立ちます。

スープマイスターは日本安全食料料理協会（JSFCA）認定の民間資格。スープの歴史や作り方、レシピの知識を証明。受験料10,000円、在宅受験で2カ月に1回実施します。

和ハーブ検定は日本古来の有用植物「和ハーブ」の知識を学ぶ検定。1級・2級の受験料や試験方式、オンライン受験、出題内容、食や健康への活用法を解説します。

製菓衛生師は各都道府県が実施する菓子製造の国家資格です。製菓技術に加え食品衛生や栄養の知識を証明し、パティシエや和菓子・製パン職人、将来の菓子店開業を目指す方に役立ちます。

J.S.A.ワイン検定は日本ソムリエ協会が主催するワイン入門の検定。当日の講習付きで基礎から楽しく学べ、ブロンズ・シルバーの2クラスでワイン選びや教養に役立ちます。

日本ラーメン検定は日本ラーメン協会が主催するラーメンの知識を問う検定。初級は無料でオンライン受検でき、中級・上級と進むほど専門的に。食べ歩きや飲食業に役立ちます。

バーテンダー呼称技能認定試験は日本バーテンダー協会（N.B.A.）が実施するプロのバーテンダー資格。カクテルや酒類の知識を証明し、バー業界でのキャリアに役立ちます。

ごはんソムリエは日本炊飯協会が認定するお米とごはんの専門資格です。品種や炊飯技術、食味評価を2日間の講義と試験で学び、飲食業や米穀業、おいしいごはんの追求に幅広く役立ちます。