食・フード

薬膳・漢方検定は薬膳と漢方の基礎知識を問う検定。日本漢方養生学協会が主催し、年2回のオンライン試験、受験料6500円で食から体を整える養生の知恵を学べます。

コーヒーインストラクター検定は珈琲の焙煎・抽出・テイスティングの知識と技能を認定する検定。J.C.Q.A.が実施し、講習受講後に受験、2級は計30000円で専門性を高められます。

焼酎検定は本格焼酎・泡盛の歴史・原料・製法を問う検定。SSIが主催し、5級・4級1100円〜3級6000円、オンライン・CBT・会場で受験でき焼酎の世界を段階的に学べます。

C.P.A.チーズ検定はチーズの種類・製法・楽しみ方を問う検定。日本チーズプロフェッショナル協会が主催し、受験料11000円、会場・オンラインで受験でき合格者はコムラード・オブ・チーズに認定されます。

ビアテイスターはビールの理論とテイスティング技術を認定する資格。日本地ビール協会が主催し、1日の認定セミナーと官能評価試験で、クラフトビールを評価する力を身につけられます。

ハーブ&ライフ検定はハーブとスパイスを暮らしに活かす知識を問う検定。日本メディカルハーブ協会が主催し、年2回のオンライン試験、一般6600円で料理や生活に役立つ知識を学べます。

はちみつ美容ソムリエは日本安全食料料理協会（JSFCA）認定の民間資格。はちみつの種類や美容・健康効果の知識を証明。受験料10,000円、在宅で通年受験可能です。

出汁マイスターは日本安全食料料理協会（JSFCA）認定の民間資格。かつお節や昆布など出汁の取り方や活かし方の知識を証明。受験料10,000円、在宅で通年受験可能です。