薬膳コーディネーター

薬膳コーディネーターは、中医学の理論に基づいた薬膳の知識を身につけ、体調や季節に合わせた食材選びと調理ができることを認定する資格です。中国薬膳研究会から国際薬膳師資格試験の実施を認められている薬膳の専門教育機関である本草薬膳学院が認定しており、資格取得はユーキャンの通信講座を通じて行われます。

講座では、薬膳の基礎理論である陰陽五行説や体質の考え方、食材の持つ性質と効能、症状や季節に応じたレシピなどを学びます。受講料は一括44,000円（税込）で、教材費と資格試験の受験料が含まれています。標準学習期間は4カ月、添削課題を提出した後、最終課題として在宅で資格試験を受験し、基準点に達すれば資格を取得できます。マークシート形式で自宅受験できるため、忙しい方や子育て中の方でも無理なく取り組めます。

薬膳というと特別な食材を使う料理と思われがちですが、身近な食材の組み合わせで日々の食事に取り入れられるのが本来の姿です。家庭の健康管理はもちろん、飲食業や食育分野で活かせる知識として、食と健康への関心が高い方に人気の資格です。

薬膳コーディネーターの基本情報

※受験料・日程・試験内容は年度により変動する場合があります。お申し込み前に必ず公式サイトで最新情報をご確認ください。

こんな人におすすめ

• 毎日の食事で家族の健康を支えたい方
• 飲食店のメニュー開発や食関連の仕事に携わる方
• 美容と健康に役立つ食の知識を体系的に学びたい方
• 料理教室や食育活動のコンテンツを充実させたい方

取得後の活かし方

飲食店や惣菜開発の現場では、季節や体調に合わせたメニュー提案の裏付けとして活かせます。カフェや料理教室で薬膳をテーマにした企画を打ち出す際にも、資格が信頼の証になります。

介護食や健康志向の食事づくりなど家庭内での実践はもちろん、さらに深く学びたい場合は本草薬膳学院への編入により国際薬膳師など上位資格を目指す道も用意されています。

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