食・フード だしソムリエ
だしソムリエはだしソムリエ協会認定の資格。昆布やかつお節など素材の知識とだしの取り方をテイスティング付き講座で学べます。3級は1日完結の入門編で16,000円台〜、通年開催されています。
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