日本さかな検定（愛称ととけん）は、魚や魚食文化に関する幅広い知識を認定する検定で、日本さかな検定協会が実施しています。魚の種類や生態、旬、産地、栄養、調理法、漁業、寿司や郷土料理といった魚食文化まで、多彩な分野から出題されます。四方を海に囲まれた日本ならではの豊かな魚食文化を楽しく学べる検定として、魚好きの一般の方から、鮮魚店・飲食店・水産業界で働く人まで、幅広い層に親しまれています。「魚に関心を寄せる方ならどなたでも」受験でき、年齢や経験の制限はありません。
検定は3級（初級）・2級（中級）・1級（上級）の3つのレベルに分かれています。3級と2級はいずれの級からでも受験でき、両方を同時に受ける併願も可能です。1級は2級合格者のみが受験できる上級者向けの区分です。試験は各級とも四者択一方式で100問、試験時間は70分です。近年はオンライン形式で実施され、3級は開催期間内の好きな日時に、2級・1級は指定された日に受験します。受験料は3級4,200円、2級5,200円、1級7,300円、3級・2級併願8,930円（いずれも税込）です。例年11月に実施され、合否とあわせて全受検者中の得点ランキングも通知されるのが特徴です。
ととけんで得た知識は、魚をより深く味わい、選び、調理する楽しみを広げてくれます。鮮魚店や飲食店では、旬の魚やおすすめの食べ方をお客様に提案する接客に活かせ、水産関連の仕事でも商品知識として役立ちます。魚食の魅力を伝える活動や、家庭での魚料理のレパートリーを増やすことにもつながり、日本の食文化への理解を深められます。魚好きが知識を試し、仲間と競い合いながら学べる、遊び心のある検定です。
日本さかな検定（ととけん）の基本情報
| 主催団体 | 日本さかな検定協会 |
|---|---|
| 区分 | 民間資格 |
| 受験料の目安 | 3級4,200円／2級5,200円／1級7,300円／3級・2級併願8,930円（各税込） |
| 受験方式 | 四者択一方式・各級100問（オンライン受験。試験時間70分） |
| 開催時期の目安 | 年1回（例年11月。3級は期間内の好きな日時、2級・1級は指定日に受験） |
| 級・レベル構成 | 3級（初級）・2級（中級）・1級（上級）。1級は2級合格者のみ受験可 |
| 難易度・合格率の目安 | 3級はやさしい/2級はふつう/1級は難しい（魚の幅広い専門知識が必要） |
| 公式サイト | www.totoken.com |
※受験料・日程・試験内容は年度により変動する場合があります。お申し込み前に必ず公式サイトで最新情報をご確認ください。
こんな人におすすめ
- 魚や魚料理が好きで知識を深めたい方
- 鮮魚店や飲食店で魚の提案・接客に活かしたい方
- 水産業界で商品知識を高めたい方
- 日本の魚食文化を体系的に学びたい方
取得後の活かし方
日本さかな検定で得た知識は、鮮魚店や飲食店での接客に役立ちます。旬の魚や産地、おいしい食べ方をお客様に提案できるようになり、魚に詳しいスタッフとして信頼を得られます。水産関連の仕事でも、魚の知識は商品説明や仕入れの場面で活かせます。
また、家庭での魚料理のレパートリーを広げたり、魚食文化を伝えるイベントやSNSでの発信に活用したりすることもできます。上位の1級まで挑戦すれば、魚に関する高度な知識の証明となり、魚食のスペシャリストとして趣味や仕事の幅を広げるきっかけになります。
よくある質問
Q. 日本さかな検定（ととけん）の受験料はいくらですか？
A. 3級4,200円／2級5,200円／1級7,300円／3級・2級併願8,930円（各税込）
Q. 日本さかな検定（ととけん）の難易度・合格率はどのくらいですか？
A. 3級はやさしい/2級はふつう/1級は難しい（魚の幅広い専門知識が必要）
Q. 日本さかな検定（ととけん）はどのように受験しますか？
A. 四者択一方式・各級100問（オンライン受験。試験時間70分）
Q. 日本さかな検定（ととけん）はいつ受験できますか？
A. 年1回（例年11月。3級は期間内の好きな日時、2級・1級は指定日に受験）
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