作りおき料理コーディネーターは、まとめて調理して保存する「作り置き」の知識と技術を証明する民間資格です。一般社団法人FLAネットワーク協会が認定し、ユーキャンの通信講座を通じて在宅で取得できるため、忙しい共働き世帯や子育て世代を中心に人気があります。
作り置きは、休日などにまとめて調理しておくことで、平日の食事づくりを大幅にラクにできる家事の工夫です。ただし、衛生管理や保存方法を誤ると食中毒のリスクもあり、正しい知識が欠かせません。この講座では、作り置きの基本ルールや衛生管理、食材別の保存期間や保存法、日持ちするおかずのレシピ、栄養バランスや献立への展開まで、実践的に学べます。試験は在宅で受験でき、受講期間内であれば繰り返し挑戦できるため、料理初心者でも安心して取得を目指せます。
取得のきっかけは、毎日の料理の負担を減らしたい、栄養バランスのよい食事を効率よく用意したい、作り置きの知識を仕事や情報発信に活かしたいといった動機が多く見られます。特別な受験資格はなく、誰でも受講できます。受講料や試験内容は変更される場合があるため、最新情報は公式サイトでご確認ください。通信講座で計画的に学び、在宅で受験するのが基本の流れです。
作りおき料理コーディネーターの基本情報
| 主催団体 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 区分 | 民間資格 |
| 受験料の目安 | 39,000円（ユーキャン講座受講料・受験料込・税込、分割払いあり） |
| 受験方式 | 通信講座を受講後、在宅で検定試験（Web提出・70%以上で合格） |
| 開催時期の目安 | 随時（在宅受験・受講期間内に受験） |
| 級・レベル構成 | 単一資格 |
| 難易度・合格率の目安 | 入門〜初級（在宅受験・料理初心者でも取り組みやすい） |
| 公式サイト | www.u-can.co.jp |
※受験料・日程・試験内容は年度により変動する場合があります。お申し込み前に必ず公式サイトで最新情報をご確認ください。
こんな人におすすめ
- 毎日の料理の負担を減らしたい共働き・子育て世代の方
- 栄養バランスのよい食事を効率よく用意したい方
- 作り置きの衛生管理や保存法を正しく学びたい方
- 料理教室やSNSで作り置きの知識を発信したい方
- 在宅で取れる料理の資格を探している方
取得後の活かし方
作りおき料理コーディネーターは作り置きに関する知識の証明となり、料理教室の講師やレシピ開発、飲食・食品関連の仕事、SNSやブログでの情報発信などに活かせます。時短と健康の両立に関心が高まるなか、家事を効率化するノウハウは幅広い場面で役立ちます。
また、衛生管理や保存の知識が身につくことで、家庭でも安全においしく作り置きができるようになります。平日の食事づくりの負担が減り、栄養バランスの整った食卓を無理なく続けられるため、忙しい毎日の暮らしを支えてくれる、実用性の高い資格です。
よくある質問
Q. 作りおき料理コーディネーターの受験料はいくらですか？
A. 39,000円（ユーキャン講座受講料・受験料込・税込、分割払いあり）
Q. 作りおき料理コーディネーターの難易度・合格率はどのくらいですか？
A. 入門〜初級（在宅受験・料理初心者でも取り組みやすい）
Q. 作りおき料理コーディネーターはどのように受験しますか？
A. 通信講座を受講後、在宅で検定試験（Web提出・70%以上で合格）
Q. 作りおき料理コーディネーターはいつ受験できますか？
A. 随時（在宅受験・受講期間内に受験）
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