フード

惣菜管理士は日本惣菜協会が認定する資格。3級から1級まで、食品衛生・品質管理・食品表示などを学び、惣菜・中食業界でのキャリアアップに生かせます。

介護食士は全国調理職業訓練協会が認定する資格。3級から1級まで認定校の講習で学び、高齢者や嚥下が難しい人に合わせた安全でおいしい介護食づくりの技能を証明します。

バーベキュー検定は日本バーベキュー協会（JBBQA）が実施する検定。初級から上級インストラクターまで、火おこしや衛生管理など安全でおいしいBBQの技術を証明できます。

料理検定は辻調理師専門学校が主催する検定。3級から1級までCBT方式で受験でき、食材・調理・食文化の知識を体系的に証明できる料理好きに人気の検定です。

おにぎり検定はおにぎり協会が実施する無料のオンライン検定。全20問で米や具材、食文化の知識を問い、称号を得て「オニギリスト」として発信できます。

冷凍生活アドバイザーは日本野菜ソムリエ協会が運営する資格。通信講座で食材別の冷凍・解凍術や作り置きの知識を学び、時短や食品ロス削減に生かせます。

ローフードマイスター検定は日本リビングビューティー協会が実施する検定。2級から1級まで、生の食材を生かすローフードの知識とレシピを学び、美容・健康に生かせます。

アレルギー対応食アドバイザーはJADP認定の資格。食物アレルギーの仕組みや代替食材、献立の工夫を学び、家庭や保育・給食の現場で安全な食事づくりに生かせます。

発酵食品ソムリエは発酵文化推進機構監修の資格。通信講座で味噌・漬物・甘酒などの発酵の仕組みや健康効果を学び、暮らしや食の仕事に生かせる知識を証明できます。

調味料検定は日販セグモが主催するオンライン検定。「通」「名人」の2レベルで、砂糖・塩・醤油など調味料の特徴や使い方を学び、料理に生かせる知識を証明できます。